Petit Ocnos 2011 (1caja – 6 botellas)

45,50 Impuestos incluidos

Chardonnay 100%. Millesime Bio 10 Medalla de Oro. Ecoracimo 10 Medalla de Plata

Agotado

Descripción

Petit Ocnos 2011

Ficha técnica

La vendimia en la segunda quincena de Septiembre de 2011. Tras el despalillado y prensa, el mosto limpio fermentó en depósito de inox a temperatura controlada. (18º a 20º) y allí hizo la crianza sobre sus lías finas, durante 9 meses. Embotellado en Septiembre de 2012.

Nota de cata

Amarillo cálido y brillante. Aromas a fruta madura, manzana Golden, cítricos y notas florales. En boca, sin aristas, armónico, amplio y graso. Persistente. Servir entre 10º y 12º.

Maridaje

Con platos ligeros, frescos y a la plancha. Cocina fusión. Ceviches, Carpaccios y sushis. Pescado a la sal o a la espalda. Brochetas y barbacoas.

Premios y menciones

 

  • Millesime Bio 10 Medalla de Oro
  • Ecoracimo 10 Medalla de Plata

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